viernes, 24 de octubre de 2008
8º Unidad: "La Combustión"
Inicio: 23 de octubre
Término:21 de noviembre
Paseo a Maiipu !
Hace 17 años
La salud humana y la contaminación del aire y agua
domingo, 19 de octubre de 2008
Las fuentes de contaminación del aire de una ciudad son la combustión de fósiles realizada en la industria y por los medios de transporte. También el polvo levantado por los vehículos en movimiento al transitar por las calles sin pavimento contribuyen a la contaminación del aire.
Las personas somos afectadas por esa contaminación que se manifiesta en enfermedades como el cáncer , la bronquitis y la enfisema pulmonar.
El enfisema pulmonar se produce cuando la pared de varios alveolos pulmonares se rompe debido a la inhalación de sustancias tóxicas presentes en el aire.De esta manera se reduce la capacidad del pulmón para tomar el oxígeno al intercambiar gases con el ambiente.
La energía y la contaminación
El funcionamiento de la industria , de los diferentes servicios de las ciudades, del medio de transporte que usamos todos los días para ir a la escuela o al trabajo y cada uno de los electrodomésticos y sistemas de calefacción que usamos en nuestra casa requieren de energía para funcionar.
En Chile una de las formas de energía más utilizadas es la energía eléctrica .Ésta es generada en centrales hidroeléctricas : las primeras utilizan la energía acumulada en el agua retenida en una represa.Las termoeléctricas queman carbón, petróleo o gas natural para generar electricidad al producir vapor de agua a alta presión.
La generación de energía eléctrica por las centrales hidroeléctricas causa grandes transformaciones.Los lugares en los que se sitúan dichas centrales necesitan anegar grandes extensiones de terreno y cubrirlas de agua.
Las centrales termoeléctricas que utilizan petróleo o carbón para la generación de energía eléctrica producen dióxido de azúfre , monóxido y dióxido de nitrógeno.Estos gases reaccionar en la atmósfera y se transforman en ácido sulfúrico y ácido nítrico respectivamente.Es´tos ácidos caen al suelo mezclados con las precipitaciones produciendo lluvia ácida, que destruye los ecosistemas y envenena el medio acuático y el suelo.
En otros países se utiliza otra forma de generar electricidad, a partir de la energía nuclear.El calor generado por una reacción nuclear controlada para calentar agua y generar vapor a alta presión pone en movimiento una turbina que transforma la energía cinética en energía eléctrica.
Las centrales atómicas generan desperdicios nucleares altamente contaminantes y que deben ser almacenadas en minas abandonadas o en otros lugares seguros, dada su extrema peligrosidad.
La reducción de la emisión de contaminantes, cuya presencia en la atmósfera causa problemas ambientales que afectan a todo el planeta, requieren de acuerdos internacionales.Para evitar la sobre explotación de los recursos naturales, debemos utilizar otras fuentes energéticas.Quizás en este siglo sea imprescindible que todos los países empleemos las llamadas energías alternativas: eólica,hidroeléctrica, geotérmica y solar.
El flujo de la materia y la energía en la ciudad, la industria y el hogar
domingo, 5 de octubre de 2008
Una ciudad, una industria o nuestro propio hogar reciben un permanente suministro de energía y materia.A su vez desde ellos egresa materia y energía, en forma de productos terminados y desechos.
Una fabrica requiere de un constante aporte de materias primas y de energía para realizar sus productos.Una vez fabricados los objetos, estos deben salir hacia el entorno en el que serán utilizados .Junto con los objetos, se produce un conjunto de residuos que también deben salir de la fábrica.
Consideremos el caso de una barraca de madera que recibe la madera en bruto y energía eléctrica.Procesa ésta transformándola en diferentes productos y generando sustancias de desecho.
En este proceso la energía eléctrica es transformada en energía cinética de las sierras y pulidoras, y en calor.
Las piezas terminadas salen de la barraca hacia los lugares en que se necesitan, como fábricas de muebles y construcciones, en que pasan a ser la materia prima.
En este se producen sustancias de desecho como aserrín, polvo y restos de corteza y despuntes.Algunas de ellas son utilizadas como combustible.
Otras sustancias de desecho personas y también se debe considerar en su funcionamiento las necesidades de materia y energía de los operarios y la evacuación de sus residuos.
Volcanes y terremotos
La superficie de la Tierra nos puede parecer la mayoría de las veces algo estático e inmutable.Pero la realidad es muy diferente.
El territorio de Chile se encuentra ubicado junto a una zona de gran actividad sísmica y volcánica llamada el cinturón de fuego del Pacifico. A lo largo de nuestro país se encuentran una gran cantidad de volcanes activos, algunos muy cerca de las ciudades.
En el mapamundi se representa la posición de las placas tectónicas en que se encuentra dividida la corteza terrestre.Estas placas flotan sobre el magma y se encuentran en movimiento.
Frente a las costas de Chile se úbica la plaza de Nazca . Esta placa se mueve hacia el continente y se desliza bajo la placa sudamericana.Al liberarse la energía acumulada en los puntos de tensión entre estas placas se generan movimientos sísmicos que en algunos casos son de gran intensidad y producen terremotos.
Los terremotos más grandes en la historia sísmica de Chile ocurrieron en Valdivia el 21 y 22 de mayo en 1960.
Alcanzaron una intensidad máxima de 10º y 11º en la escala de Mercalli, y murieron durante los sismos más de 1.600 personas.
El terremoto del día 22 de mayo alcanzó una magnitud de 9,5º en la escala de Ritcher y fue el de mayor intensidad medida en el mundo.Como consecuencia de este sismo se produjo un maremoto que afectó gravemente a la costa sur de Chile.
En un terremoto y en la erupción de un volcán se libera energía y se produce un flujo de materia.
El territorio de Chile se encuentra ubicado junto a una zona de gran actividad sísmica y volcánica llamada el cinturón de fuego del Pacifico. A lo largo de nuestro país se encuentran una gran cantidad de volcanes activos, algunos muy cerca de las ciudades.
En el mapamundi se representa la posición de las placas tectónicas en que se encuentra dividida la corteza terrestre.Estas placas flotan sobre el magma y se encuentran en movimiento.
Frente a las costas de Chile se úbica la plaza de Nazca . Esta placa se mueve hacia el continente y se desliza bajo la placa sudamericana.Al liberarse la energía acumulada en los puntos de tensión entre estas placas se generan movimientos sísmicos que en algunos casos son de gran intensidad y producen terremotos.
Los terremotos más grandes en la historia sísmica de Chile ocurrieron en Valdivia el 21 y 22 de mayo en 1960.
Alcanzaron una intensidad máxima de 10º y 11º en la escala de Mercalli, y murieron durante los sismos más de 1.600 personas.
El terremoto del día 22 de mayo alcanzó una magnitud de 9,5º en la escala de Ritcher y fue el de mayor intensidad medida en el mundo.Como consecuencia de este sismo se produjo un maremoto que afectó gravemente a la costa sur de Chile.
En un terremoto y en la erupción de un volcán se libera energía y se produce un flujo de materia.
¿Qué es un ecosistema?
miércoles, 17 de septiembre de 2008
Esta formado por el conjunto de las condiciones de un lugar: factores abióticos y bióticos.
Factores abióticos son. la temperatura, la humedad, luminosidad, las características del suelo.
Factores bióticos son aquellos que presentan los seres vivos que habitan en un ecosistema y las relacionan entre ellos.
Factores abióticos son. la temperatura, la humedad, luminosidad, las características del suelo.
Factores bióticos son aquellos que presentan los seres vivos que habitan en un ecosistema y las relacionan entre ellos.
Los vegetales y el intercambio de materia y energía
Si almacenamos la ruta que la materia y la energía recorren desde la fuente hasta formar parte del alimento que consumes.descubrirás en todos las cosas un origen común.
Por ejemplo., la semilla de maíz es el alimento que consume una gallina.En la semilla de maíz se encuentran una serie de nutrientes y especialmente almidón.La gallina obtiene así la materia prima para crecer y estas activa, y producir alimentos en forma de huevos y carne, que luego nosotros consumimos.
En esos huevos y carnes se encuentran almacenada parte de la energía que originalmente consumió la gallina y los nutrientes que las células han fabricado a partir de ellos.
huevo
maíz -------> gallina / \ Plato de comida
\pollo /
La fotosíntesis
Todas las plantas y las algas, realizan el proceso de la fotosíntesis.en este proceso la energía luminosa proveniente del sol es captada por un pigmento de color verde llamado clorofila que ademas le da color a las plantas.
Para realizar la fotosintesis los vegetales necesitan captar desde el ambiente la energía del sol, un gran presente en el aire que rodea a la planta llamado dióxido de carbono y agua.
El dióxido de carbono ingresaron a la planta a través de pequeñas oberturas presentes en la hoja de las plantas llamadas estomas.
El agua sera absorvida por las raíces de las plantas y conducidas a través de finos tubos que recorren el tallo hasta las hojas.
La energía luminosa captada por la clorofila de la planta experimenta una transformación, almacenada como energía química en la moléculas de glucosa de la planta fabrica durante el proceso.
Energía luminosa ----------------------> Glucosa + Energía potencial química
(El Sol) (Almacenada en las moléculas de glucosa)
Para realizar la fotosintesis los vegetales necesitan captar desde el ambiente la energía del sol, un gran presente en el aire que rodea a la planta llamado dióxido de carbono y agua.
El dióxido de carbono ingresaron a la planta a través de pequeñas oberturas presentes en la hoja de las plantas llamadas estomas.
El agua sera absorvida por las raíces de las plantas y conducidas a través de finos tubos que recorren el tallo hasta las hojas.
La energía luminosa captada por la clorofila de la planta experimenta una transformación, almacenada como energía química en la moléculas de glucosa de la planta fabrica durante el proceso.
Energía luminosa ----------------------> Glucosa + Energía potencial química
(El Sol) (Almacenada en las moléculas de glucosa)
A través la energía luminosa del sol queda disponible como energía potencial química para todas los seres vivos herviboros , done la obtienen a través de su alimentación, de esta forma la energía proveniente del sol.
El oxigeno que se encuentra formado un 21% de la capa de gases llamada atmósfera que rodea la tierra se origina también en el proceso de la fotosíntesis.Los vegetales transforman parte del agua que absorven a través de las raíces, en átomo de oxigeno e hidrógeno.El oxigeno es liberado en el ambiente pasando a formar parte de a atmósfera quedando disponible para todos los seres vivos.
La cualidad de las plantas
Fue en 1938 el científico belga Juan Bautista Van Helmont dio a conocer los resultados de sus investigaciones acerca de la vida de las plantas.
Helmont quería demostrar que el agua de riego cumplía un papel clave en el crecimiento del vegetal, y con ello rechazar también la vida de que las plantas obtenían su alimento del suelo, que era lo que se creía en ese tiempo.
¿Cómo se comprobo su hipótesis Helmont?
En una amplia maceta, Helmont coloco 90 kilos de tierra seca.Planto en ella, un pequeño árbol de sauce cuya masa era de 2 Kg.Luego comenzo a regar el joven sauce de forma periódica el árbol empezó a desarrollarse y crecer durante la mirada y observación de 5 años, saco el árbol de su maceta y midió su masa en una balanza.
La masa del árbol era entonces de 76 kg, es decir, durante este tiempo había ganado 74 kg de masa en relación con la inicial.
Acto seguido Helmont saco la tierra de la maceta y midió su masa y grande fue su sorpresa cuando comprobo que pesaba 87,7 kg.
Los resultados eran tan sorprendentes que Helmont concluyo:"Cada una de las partes del árbol(tronco, ramas, hojas,raíces),es decir la masa ganada por el sauce provino de la transformación de riego".Hoy sabemos que las transformaciones es correcta.
Helmont quería demostrar que el agua de riego cumplía un papel clave en el crecimiento del vegetal, y con ello rechazar también la vida de que las plantas obtenían su alimento del suelo, que era lo que se creía en ese tiempo.
¿Cómo se comprobo su hipótesis Helmont?
En una amplia maceta, Helmont coloco 90 kilos de tierra seca.Planto en ella, un pequeño árbol de sauce cuya masa era de 2 Kg.Luego comenzo a regar el joven sauce de forma periódica el árbol empezó a desarrollarse y crecer durante la mirada y observación de 5 años, saco el árbol de su maceta y midió su masa en una balanza.
La masa del árbol era entonces de 76 kg, es decir, durante este tiempo había ganado 74 kg de masa en relación con la inicial.
Acto seguido Helmont saco la tierra de la maceta y midió su masa y grande fue su sorpresa cuando comprobo que pesaba 87,7 kg.
Los resultados eran tan sorprendentes que Helmont concluyo:"Cada una de las partes del árbol(tronco, ramas, hojas,raíces),es decir la masa ganada por el sauce provino de la transformación de riego".Hoy sabemos que las transformaciones es correcta.
Importancia de las plantas verdes
viernes, 5 de septiembre de 2008
La ciencia que las plantas actuales aparecieron en la tierra por la devolución de las llamadas algas verdes.
Estos no poseían raíces, tallos ni hojas; su aspecto era bastante diferente a lo que hoy reconocemos como plantas.
Sin embargo, la gran similitud de aquellas algas con las plantas actuales es su extraordinaria capacidad para transformar la energía química y liberar el oxigeno el aire,
proceso que condiciona la vida en nuestro planeta.
Estos no poseían raíces, tallos ni hojas; su aspecto era bastante diferente a lo que hoy reconocemos como plantas.
Sin embargo, la gran similitud de aquellas algas con las plantas actuales es su extraordinaria capacidad para transformar la energía química y liberar el oxigeno el aire,
proceso que condiciona la vida en nuestro planeta.Responde
1.- ¿Qué importancia tiene la energía solar en la producción de la materia?
2.- ¿En qué lugar de esa cadena se ubican los seres humanos?
3-- ¿Son necesarios los carnivoros en la naturaleza?
Enfermedades relacionadas con la alimentación
lunes, 18 de agosto de 2008
Cada etapa de la vida tiene diferentes necesidades, nutritivas y energéticas.
La dieta es un factor fundamental, para mantener el buen funcionamiento de todos nuestros órganos.En la plantificación de una dieta equilibrada se debe considerar el requerimiento calórico de la persona y debe seleccionar alimentos.
una dieta que no considere los aspectos mencionados, puede producir enfermedades como la obesidad o la desnutrición.
El exceso de peso se denomina obesidad y es un problema constante en nuestra sociedad por malos habito alimenticios que generan un aporte calórico muy superior al necesario, muchas veces la obesidad especialmente en niños pequeños es considerada por los padres como un sinónimo de salud.Sin embargo, ya a temprana edad el sobre peso produce enfermedades cardiacas articulares y afecciones oseas.
La desnutrición se produce para una alteración que carece de los nutrientes químico y con un aporte calórico insuficiente.Como consecuencia se produce un desarrollo físico y mental inferior.
Para tratar la obesidad y la desnutrición es necesario recurrir a un medico especialista (nutricionista).
Las personas que sufren de un temor excesivo a la obesidad, lo que impulsa a dejar de comer o a vomitar los alimentos ingeridos las enfermedades se llaman anorexia nerviosa y bulimia.
La anorexia nerviosa generalmente tiene un peso normal,pero siente una preocupación obsesiva por bajar de peso, por lo que van dejando de a poco a poco el peso.
Todo esto les provoca graves problemas de salud e incluso puede producir la muerte .El 95% de las personas que padecen esta enfermedad son mujeres entre 15 y 30 años.
La bulimia también padecen las mujeres, los bulimicos devoran en grandes cantidades de alimentos e inmediatamente se provocan vomito para evitarlos.Esto les produce una constante baja de peso y grave lesiones en el esófago.
El Colesterol
El colesterol es un lipidos que forma parte de las membranas de las células de nuestro cuerpo, es decir, es un constituyente natural de nuestro cuerpo.Sin embargo para mantenernos saludables debemos cuidar el nivel del colesterol,ya que, a los adultos el exceso de este liquido puede producir una enfermedad llamada artero esclerosis, es decir, el colesterol se acumula en las arterias y disminuye el aporte de sangre de los diferentes partes del cuerpo.
El colesterol se encuentra solo en alimentos de origen animal (carnes rojas, mantequilla, quesos y huevos).
en el organismos humano se han encontrado 2 tipos de colesterol el LDL colesterol malo y el HDL que es el colesterol bueno:HDl es el colesterol que limpia las arterias.
Los investigadores han comprobado que el nivel de colesterol malo puede reducirse si las personas mantienen una dieta baja en grasas animales y sigue una rutina de actividad física, ya que esto aumenta el colesterol bueno.
Los Alimentos ordenados en una piramide
martes, 5 de agosto de 2008
La pirámide de alimentos es una representacion gráfica de los distintos tipos de alimentos que debemos consumir y la cantidad adecuada de cada uno.Utilizando esta pirámide podemos elaborar una dieta equilibrada en forma rápida y efectiva.
El tamaño de cada nivel de la pirámide da una idea de la cantidad que debes ingerir de cada tipo de alimentos. Según esto, debes tener en cuenta que en tu dieta, deberás aumentar los cereales y legumbres así como frutas y verduras; y disminuir los azucares y las grasas.
Es importante también tener presente que en cada nivel de la pirámide se deben incluir los alimentos que están disponibles en la región donde vives.Siempre sera posible plantear pirámides diferentes.
Dieta equilibrada
domingo, 3 de agosto de 2008
La palabra dieta se refiere a los alimentos que se consumen diariamente.Todo lo que comas hoy formara parte de tu dieta.
Las dietas aportan la energía necesaria para que nuestro cuerpo funcione bien.Una dieta es equilibrada si satisface todas las necesidades nutritivas de quien la consume, combinando los alimentos adecuados, tanto en calidad como en cantidad.Por lo tanto, una dieta equilibrada no solo debe contener gran variedad de alimentos, sino que estos deben estar en las cantidades adecuadas.
La energia contenida en los alimentos
El alimento es para tu cuerpo lo que el combustible es para un motor.La energía de los alimentos se utiliza en múltiples procesos vitales, por ejemplo se utiliza en múltiples procesos vitales, por ejemplo, para transmitir mensajes desde el cerebro a tus músculos y poder moverte; para mantener constante tu temperatura y sostener el trabajo de tu corazón y el de todos tus órganos.
¿Como se mide la energía liberada por los alimentos?
Toda la energía que producimos resulta de la transformación que sufren los alimentos en el interior de nuestro organismo y la energía que estos liberan se mide en kilocarolorias (Kcal). Sin embargo, en el lenguaje común, hablamos de calorías (Cal).
1Cal = 1 Kcal
Es muy importante que en cada persona exista un equilibrio entre la energía que gasta y la que le aportan los alimentos. Si una persona recibe mas energía de la que gasta, subirá de peso, si ocurre lo contrario, la persona adelgazara.
Necesidad Vital
La función que cumplen los alimentos en nuestro cuerpo se relaciona con los nutrientes que contienen en mayor proporción.según su funciona, hay tres tipos de alimentos: los reparadores, los energéticos y los reguladores.
Los alimentos reparadores contienen proteínas en mayor proporción y permiten formar estructuras y regenerar los tejidos de tu organismo.Las carnes rojas (Vacuno,cerdo,cordero), las carnes blancas (pollo,pavo y pescado), las legumbres (porotos,garbanzos y lentejas),los huevos, la leche y el queso son alimentos reparadores.
Los alimentos energéticos se caracterizan por contener una mayor proporción de lipidos y carbohidratos.estos nutrientes te aportan la energía necesaria para mantenerte vivo, desplazarte, corre y saltar y hacer todas tus actividades.
El pan , los fideos y tallarines, el arroz, el azúcar el aceite, la mantequilla y la miel son alimentos energéticos.
Los alimentos reguladores cumplen la importante función de participar y controlar todos los procesos químico que ocurren dentro de tu cuerpo.Estos contienen vitaminas y sales minerales en una mayor proporción .Cuando comes frutas y verduras estas entregándole alimentos reguladores a tu cuerpo.
Los alimentos reparadores contienen proteínas en mayor proporción y permiten formar estructuras y regenerar los tejidos de tu organismo.Las carnes rojas (Vacuno,cerdo,cordero), las carnes blancas (pollo,pavo y pescado), las legumbres (porotos,garbanzos y lentejas),los huevos, la leche y el queso son alimentos reparadores.
Los alimentos energéticos se caracterizan por contener una mayor proporción de lipidos y carbohidratos.estos nutrientes te aportan la energía necesaria para mantenerte vivo, desplazarte, corre y saltar y hacer todas tus actividades.
El pan , los fideos y tallarines, el arroz, el azúcar el aceite, la mantequilla y la miel son alimentos energéticos.
Los alimentos reguladores cumplen la importante función de participar y controlar todos los procesos químico que ocurren dentro de tu cuerpo.Estos contienen vitaminas y sales minerales en una mayor proporción .Cuando comes frutas y verduras estas entregándole alimentos reguladores a tu cuerpo.
Los Alimentos
martes, 29 de julio de 2008
Los alimentos son mezclas de agua con sustancias químicas llamadas nutrientes.De acuerdo a su función principal se distinguen varios tipos de nutrientes:carbohidratos,lípidos,proteínas,vitaminas y sales minerales.El agua es el medio en que los nutrientes se disuelven, condición que les permite ingresar a las células.
Hay alimentos de origen vegetal, como las manzanas, los cereales, los tomates y las papas de origen animal, como el pescado, los huevos,las carnes rojas y la leche.
De acuerdo a la forma en que se consumen y al grado de elaboración, están los alimentos naturales,como las verduras, frutas y carnes y alimentos elaborados, como los tallarines, las hamburguesas y el yogurth.
Hay alimentos de origen vegetal, como las manzanas, los cereales, los tomates y las papas de origen animal, como el pescado, los huevos,las carnes rojas y la leche.
De acuerdo a la forma en que se consumen y al grado de elaboración, están los alimentos naturales,como las verduras, frutas y carnes y alimentos elaborados, como los tallarines, las hamburguesas y el yogurth.
